爆炒鸡爪的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 切好香料。蒜、姜、辣椒
• 3. 水烧开，焯鸡爪
• 4. 油锅烧热，加入切好香料爆香
• 5. 加入鸡爪一起炒。加入适量的水。
• 6. 加入（生粉➕水）勾芡。加入酱油，料酒，盐。翻炒
• 7. 炒至水份较少后起锅。