用料：
- 葱 2根
- 盐 2克
- 面粉 1大碗
- 干辣椒面 这个可有可没有
- 鸡蛋 1个
- 开水 1碗
- 食用油 20克
小贴士：
整个过程我觉得烫面最重要，所以烫面时候一定要注意不能太软了也不能太硬了，因为太软到时候会提不起来，太硬了，饼子又有点硬。所以大家一定要注意，而且烫面时候小心不要把手手烫了。
做法：
- 1. 葱先切成葱花，面放盆里用开水烫，面里家一个鸡蛋最好
- 2. 烫面
- 3. 烫成的面揉成面团
- 4. 面团用擀面杖推开，然后在上面倒上油，撒上盐(可以放辣椒，也可以不放辣椒)
- 5. 撒上葱花，葱花不能太多也不能太少
- 6. 放上上面的之后把面揉成一堆有摊开
- 7. 放入电饼档，放入之前一定要在电饼档上下面多刷油，弄出来的油层馍就会黄亮黄亮的
- 8. 放上好等待五六分钟把饼反个面
- 9. 再慢慢等待差不多十几分钟就好了拿出来切成一片一片的
- 10. 外配个小菜