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  • 用料:

  • 鸡爪  500克
  • 盐焗鸡粉  半包
  • 老抽
  • 生抽
  • 冰水

小贴士:

用冰水泡过的鸡爪更好吃喔

做法:

  • 1. 鸡爪洗净去指甲,用开水烫下
  • 2. 捞出泡进准备好的冰水里,待全部冷却捞出,滤干水
  • 3. 加入盐焗鸡粉生抽和老抽搅拌均匀上色腌渍入味后封上保鲜膜
  • 4. 进微波炉中火7分钟
  • 5. 时间到,出炉