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红豆沙的做法
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用料:
油
100g
干红豆
300g
糖
180g
小贴士:
糖可适当加减,各人甜味不一。如果太湿就会粘手,揉不了团。能揉成团就行了!
做法:
1.
红豆泡2个小时
2.
红豆煲40分钟!(我用电磁炉煲的)
3.
用破壁机打细腻,这图还不够细腻,我反复打了几次
4.
放糖炒均匀完全吸收后,再放分三次油炒
5.
跟这图差不多干就可以了。