用料：
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 半个
- 土豆 一个
- 牛肉 适量
- 番茄 两个
- 黑胡椒粉 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 香菜适量 适量
小贴士：
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖，本人由于怕忘记搅拌土豆炖到后面沾锅，所以才半路放入汤锅中
做法：
- 1. 准备材料有洋葱，胡萝卜土豆，番茄
- 2. 泡好血水的牛肉
- 3. 水烧开放入番茄烫一下
- 4. 用刀划十字把皮剥掉
- 5. 分别将，胡萝卜，洋葱，土豆，番茄切块备用
- 6. 牛肉切块洗净备用
- 7. 水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出，再用温水洗干净备用
- 8. 锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出
- 9. 加入洋葱，胡萝卜，番茄炒几下
- 10. 再加入牛肉，味极鲜炒
- 11. 炒几下成图片色
- 12. 加水放入沙锅中大火烧开，小火慢炖
- 13. 顿20分钟左右加入土豆继续炖
- 14. 最后加一点糖，适量盐，黑胡椒粉香菜，美味的汤就能上桌了