蒜苗蛏子的做法

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用料：
蛏子 300g
蒜苗 4根
红辣椒 1个
姜丝少许
油适量

小贴士：

煮海鲜，本人建议不加盐和味精或鸡精，这样可以保留海鲜原本的鲜和甜

做法：

1. 蛏子洗净备用，辣椒切片备用，切少许酱丝备用，蒜苗切段备用
2. 热锅下油，放入姜丝煸炒
3. 放入辣椒爆香
4. 加入蛏子爆炒至八成熟
5. 八成熟之后加入蒜苗，煸炒至成熟即可出锅