用料：
- 鸡蛋 两个
- 洋葱 150克
- 盐 2克
- 植物油 两汤勺
小贴士：
此菜注意不要把洋葱炒过火了那样洋葱就不脆了，本人觉得洋葱捎带点辣味味道更好，调味料只放了盐其他都不用放的。
做法：
- 1. 洋葱切丝。
- 2. 鸡蛋放入碗里打散。
- 3. 锅上火烧热放入植物油烧热。
- 4. 倒入鸡蛋液搅开煎熟盛入碗中。
- 5. 在用锅里剩余的油将洋葱翻炒至六成熟。
- 6. 倒入煎好的鸡蛋放入盐炒熟即可。
- 7. 简单易做的洋葱炒鸡蛋做好了。
此菜注意不要把洋葱炒过火了那样洋葱就不脆了，本人觉得洋葱捎带点辣味味道更好，调味料只放了盐其他都不用放的。