酿苦瓜的做法

做法：

• 1. 把干香菇和糯米分别用水泡发泡软
• 2. 苦瓜去头尾，洗干净
• 3. 切大段（可按照自己喜欢来切，一般我是切5厘米左右的）
• 4.  用去核器把苦瓜的内瓤去净
• 5. 猪肉剁成馅，加入香菇和糯米，盐，朝一个方向搅拌肉馅（这次的没放糯米，味道就没那么好）
• 6. 把肉馅装进苦瓜里
• 7. 酿好的苦瓜放锅里蒸一小时，至熟
• 8. 好啦，开餐吧，我们一家最喜欢的菜