用料：
- 土豆 5个
- 猪肉 250g
- 鸡蛋 8个
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.多加鸡蛋，吃起来更香。
2.可以再在里面加一点香油。
做法：
- 1. 先准备大肉一块。
- 2. 用绞肉机把它绞碎（可以自己用刀子在剁一下）。
- 3. 准备几个土豆，削去土豆皮，洗过后备用。
- 4. 切成小块，用压面机子把它压碎。
- 5. 准备几个鸡蛋，多一点，吃起来更酥一点。
- 6. 把准备好的葱也切碎。
- 7. 放一个大一点的盆，把绞碎的肉，土豆拌在一起，打入鸡蛋，在拌匀。
- 8. 取一个小一点的盆子，在刚才的大盘取出一些，撒上葱花和调料（换盆是为了更好的拌匀）。
- 9. 油热后，把盆中的用勺子慢慢的取一点放入油锅中。等到锅中丸子颜色变的焦黄后就可以捞出。
- 10. 成品。