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奥利奥三色布丁的做法

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  • 用料:

  • QQ糖  若干(选择自己喜欢的味道)
  • 开水  少于
  • 纯牛奶  1盒(按自己的口味,三种的最好用一盒半)
  • 温开水  适量(融化qq)
  • 奥利奥  适量

小贴士:

qq糖的数量和牛奶的量要弄好,否则容易过甜。

做法:

  • 1. 准备锅(我用的是蒸锅),倒入适量的温开水,在温开水上放一只碗,碗里放入qq糖(味道不同的话分多次放,否则颜色会混在一起)和少许开水,小调羹一调羹左右,中火加热直到qq糖完全融化,取出晾凉,放一边备用。
  • 2. 大碗内倒入纯牛奶,看用多少qq糖,2包qq糖一盒牛奶为宜,否则会太甜,放置一边备用。
  • 3. 取适量奥利奥,不用太多,两三片就可以,用小刀刮除中间的夹心,只用奥利奥外面两片就可以,然后放入保鲜袋或碗内碾碎或敲碎成粉末状,放置一旁备用,要留一整块奥利奥做装饰。
  • 4. 把把牛奶和煮化的qq糖分不同味道,分别搅拌均匀(qq糖融化后取出晾5分钟为宜),不同味道分不同碗依次摆放
  • 5. 先向布丁杯中倒入第一种味道,然后放冰箱冷冻(注意是冷冻不是冷藏)15分钟,取出看有没有凝固,轻轻摇晃查看,不要戳破,否则下一层的奶会和第一层的混合在一起,如果还没凝固则再冷冻5分钟,等凝固后轻轻倒入第二种味道,(记住不能戳破已经凝固的布丁),然后再次冷冻15分钟,等第二层布丁也凝固了继续加入第三层味道,(记住不能戳破前两层),放入冰箱冷藏室(这次是冷藏)3个小时。
  • 6. 等三个小时后布丁凝固成型,取出事先准备好的奥利奥粉末撒在表面,可以撒出自己喜欢的图案,取一块奥利奥饼干切成4份,取其中一份插在布丁上,美味的布丁就完成啦~