用料：
- 糯米粉 500克
- 清水 适量
- 泡打粉 10克
- 粘米粉， 100克
- 白糖 135克
- 猪油 10克
- 芝麻 适量
小贴士：
要控制油温不能太高不能太底，看见油的表面滚起先下一个剂子看油温度够不够冒泡多就可以下了，记住关火下锅等它浮起来就开大火上颜色起锅也要速度
做法：
- 1. 准备好白糖糯米粉泡打粉粘米粉
- 2. 把清水煮开放泡打粉和糯米粉粘米粉拌匀加进开水揉光滑
- 3. 把剂子揉光滑沾点清水在沾上芝麻在把芝麻搓紧防止炸的时候掉芝麻弄脏油
- 4. 把油烧热到178度左右关火先下一个剂子看见冒泡的多密集就可以连续下剂子然后开点底火用勺子不断转动至浮起来开大火上颜色
- 5. 等颜色上均匀了迅速关火起锅