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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  •  20克
  • 低粉  90克
  • 朗姆酒  10克
  • 热水  26克
  • 可可粉  5克
  • 砂糖  13克
  • 淡奶油  300克
  • 玉米油  20克
  • 模具  6寸

小贴士:

1、奶油不需要抹太好
2、装饰可换成车里子

做法:

  • 1. 可可粉加水打匀
  • 2. 蛋黄加糖,玉米油,水打匀
  • 3. 加入低粉,打到无颗粒
  • 4. 倒入朗姆酒,蛋黄糊,可可粉酱搅匀
  • 5. 蛋白加白醋,糖搅至8成
  • 6. 混合蛋白和蛋黄
  • 7. 烤箱150度,倒入6寸模具考烤60分
  • 8. 磨巧克力屑
  • 9. 烤好蛋糕后抹奶油
  • 10. 撒上巧克力屑
  • 11. 加上装饰
  • 12. 美味蛋糕好啦