用料：
- 葫芦 自定
- 两者 1：1
- 排骨 自定
- 油 50克或(自己定量)
- 花椒 5克或(自己定量)
- 味素 5克或(自己定量)
- 盐 5克或(自己定量)
- 姜 三片
- 醋 10克或(自己定量)
- 蒜 两半
- 葱(最好用葱白) 半棵
小贴士：
注意葫芦不宜切太薄，先放葫芦～开锅后放葫芦瓤
做法：
- 1. 葱姜蒜
- 2. 煮排骨去除杂质
- 3. 处理葫芦，去皮，去籽。
- 4. 爱吃葫芦瓤的朋友可以一起炖(要去籽)
- 5. 葱姜蒜～入锅炒香
- 6. 放入排骨翻炒两下，放入花椒，醋，盐，水(不要高于菜)炖制30分钟，勤翻锅即可
- 7. 出锅放味素，翻锅两下～焖上10左右～出锅即可
- 8. 完美