用料：
- 吐司 6片
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 培根 四片
- 燕麦 四汤勺
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 油（实用30ml） 500ml
小贴士：
也可以夹三层面包，里面的料都是熟的，注意不用炸的太久
做法：
- 1. 先将土豆去皮蒸熟碾成土豆泥，同时将培根煎到微焦切碎加入土豆泥中，洋葱剁碎加入土豆泥，加盐，黑胡椒
- 2. 将面包边缘焦黄处切掉，鸡蛋打成鸡蛋液
- 3. 将面包涂上蛋液，包上土豆洋葱培根泥，将另外一片盖上，对角切成两半，将整个三明治裹上蛋液，滚一下燕麦片，将燕麦均匀的覆盖三明治，用手轻轻拍打掉多余的燕麦
- 4. 锅里倒上油，将三明治炸到两面金黄，注意中火就可以，防止烧焦。