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『菠萝包』的做法
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用料:
低粉
136克
盐
1克
鸡蛋
40克
奶粉
5克
糖粉
65克
酥油
45克
白油
35克
做法:
1.
1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀
2.
2、加入鸡蛋搅匀,再加入低粉和奶粉,搅匀我的菠萝包做出来有点粘手,应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的:把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型,再铺到发酵好的面包上,用刮刀压上格子即可。
3.
3、烤箱预热190度上下火,面包放入烤12-15分钟。