用料：
- 鸡蛋 4个
- 塔塔粉 适量
- 牛奶 适量
- 面粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 1. 蛋白，蛋黄分开装盛备用，蛋白先加入塔塔粉拌至起泡，再加入蛋白用的细砂糖，打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊，蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀
- 2. 加入色拉油、牛奶及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊，先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀，再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊
- 3. 电压力锅内胆锅底和锅壁刷色拉油，插好电源按下“蛋糕”键，自动空锅预热。
电压力锅预热好后发出提示音，倒入蛋糕坯，不用去刻意弄匀，做好后自动平整，关上锅盖。
40分钟后开锅，