自制烧椒酱的做法

www.xiangha.com/caipu/77673956.html

用料：
二青条 500克
青小米辣 100克
大蒜 100克
味精 25
白糖少许
盐 10
小葱少许
花椒面 30克

小贴士：

此酱用途广泛，烧椒皮蛋，茄子，羊肉汤锅，下饭酱。

做法：

1. 二青条小米辣。在干静锅里用小火炒制水汽干发后。加大蒜剁好，如图
2. 上味。咸鲜味
3. 烧高油温
4. 待油温低点后加入葱花花。
5. 炸油
6. 上花椒面，
7. 成酱图