用料：
- 猪肉 半斤
- 面粉 适量
- 盐 一勺半，一个人口味放
- 味精 半勺
小贴士：
面糊不要太稠，肉片挂面糊的时候挂不了太多，可以放进饼铛里之后用小勺在加点面糊上去，这样的肉合肥而不腻香脆可口
做法：
- 1. 准备一块比较肥的猪肉和适量的面粉
- 2. 把猪肉切成片
- 3. 面粉放水，盐，味精调匀，搅成面糊，不要太稠了
- 4. 电饼铛预热，把切好的肉片放电饼铛里煎一下，煎到肉焦黄出油
- 5. 把肉盛出备用，把电饼铛里煎出的油盛出来一些，自我感觉油太多了
- 6. 把煎好的肉片放入面糊里沾上面糊放饼铛里继续煎
- 7. 煎到焦黄酥脆就可以了