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蓝莓酱的做法
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用料:
蓝莓
适量
白砂糖
适量
柠檬汁
适量
做法:
1.
新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用
白砂糖和水按2:1,小火熬成糖浆备用
2.
将蓝莓倒入熬成的糖浆中,煮开小火进行搅拌,直到蓝莓爆浆皮肉分离,酱成粘稠状
将柠檬汁倒入蓝莓将中,进行搅拌均匀
3.
冷却后可以过滤掉蓝莓皮,也可以不过滤,装入密封罐中,入冰箱冷藏即可