自制俄式酸黄瓜的做法

做法：

• 1. 准备一个耐高温瓶子，用开水烫一下，控干。
  把准备好的材料（花椒，胡椒粉，香叶片，姜片，干辣椒，盐，糖）放进去。
• 2. 烧一壶开水，倒入瓶子里，（水的量是瓶子的一半），汤汁水凉透，加白醋和高度白酒。
• 3. 选这样的黄瓜，洗净擦干水。
• 4. 把黄瓜切成滚刀块。
• 5. 待汤汁凉透，把黄瓜放进去。
• 6. 放入冰箱冷一星期左右。