用料：
- 高粉 320克
- 可可粉 15克
- 盐 5克
- 酵母 3.5克
- 水 290克
- 巧克力豆 50克
小贴士：
微咸的可可面包夹着香甜的巧克力豆，外酥里柔软，无糖无油有嚼劲！切片再来一杯温牛奶，下午茶来美美哒！
做法：
- 1. 称好所有食材，高粉过筛备用
- 2. 将盐、酵母粉加入清水中拌匀，静置片刻
- 3. 可可粉筛入高粉中，巧克力豆一同倒入其中拌匀
- 4. 将步骤2倒入步骤3里边
- 5. 用刮刀拌匀至无干粉，盖上保鲜膜，发酵40分钟
- 6. 发酵好的面团是原来的2-3倍
- 7. 硅胶垫撒上手粉，将面团置于手粉上按压排气成长方形
- 8. 左右三折
- 9. 如图切成四份
- 10. 每份卷三次成麻花状，依次摆上烤盘
- 11. 盖上保鲜膜二发40分钟，烤箱220度预热10分钟，中层烤25分钟
- 12. 米歇尔可可面包成品出炉置于烤架上回温
- 13. 冷却的可可面包掰开来，外酥里嫩
- 14. 微咸的可可面包夹着香甜的巧克力豆，外酥里柔软，无糖无油有嚼劲