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蒜泥茄子的做法
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用料:
茄子
300克
大蒜
5瓣
香醋
1勺
芝麻油
1勺
盐
适量
鸡精
1勺
白糖
1勺
做法:
1.
1把茄子切成30厘米的长条,大蒜剁成蒜泥就好
2.
切好的茄子放笼上蒸至十分钟,蒸好之后放冰箱冷藏就好
3.
最后准备调汁,把蒜蓉放入一个小碗中将醋,芝麻油,盐,鸡精放入搅拌,吃的时候把茄子从冰箱里拿出来浇上蒜蓉即可