用料：
- 红椒 半个
- 花椒 8粒
- 竹节虾 8只
- 绿椒 一个
- 蚝油 一勺
- 葱 1根
- 蒜 适量
- 芹菜 2根
- 鸡精 适量
- 翅中 6个
- 姜 6小片
- 食用油 15克
- 鸡精 1勺
- 蚝油 适量
- 食盐 1勺半
- 白糖 半勺
- 香辣油 适量（根据个人所需）
小贴士：
辣油根据自己喜好而定哦，也可选择好吃的豆瓣酱，也很美味哦?
做法：
- 1. 将翅中用水焯一下，洗净。
- 2. 用刀在翅中两边划两道，方便入味。
- 3. 将虾洗干净，取掉
- 4. 芹菜切条。
- 5. 葱 ，姜，蒜切片备用。取几粒花椒
- 6. 锅中放适量食用油，待加热。然后放入姜片蒜片花椒粒翻炒后加入红绿椒（最后放盘好看）
- 7. 翻炒后依次加入虾，芹菜翻炒两分钟。
- 8. 加入翅中再翻炒，加入葱。
- 9. 加辣油（依据个人喜好适量添加）。加食盐1勺半，糖半勺，蚝油1勺，进行翻炒。
- 10. 盖上锅盖小火焖15分钟。加适量鸡精，起锅装盘。