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润肺橄榄鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 南北杏  一小把
  • 桂圆  10颗
  • 橄榄  5两
  • 红枣  3个
  •  小块
  • 母鸡  半只
  •  适量

小贴士:

这个汤不仅润肺,还润喉,很适合老烟枪喝。可是,鲜橄榄的甘苦味道不是每个人都接受,我第一次喝的时候也觉得怪怪的,但是现在很喜欢。橄榄和白肺一起炖汤最好。

做法:

  • 1. 鸡在热水中烫一下,洗净泡沫。
  • 2. 准备汤料,洗净姜,放入汤锅中。
  • 3. 橄榄洗净,用刀拍一下,使其爆开。这一步很关键(⊙o⊙)哦!
  • 4. 所有材料一起下锅,先武火煲半小时,再换文火煲两个小时。