香干里脊炒芹菜的做法

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用料：
猪里脊一块
芹菜四两
香干六块
晏二片
葱一段
大蒜二瓣
生抽少许
食用油适重
十三香，盐少许

小贴士：

芹菜鲜嫩，脆生，要大火爆炒，才能保持芹菜的本性

做法：

1. 备好食材，肉切丝，香干切丝，芹菜切段
2. 肉切好用生抽，胡椒粉腌渍入味，锅烧热倒油，下姜丝炒香，倒入腌入昧的肉煸炒，倒入芹菜大火翻炒
3. 待芹菜•炒断生、，再倒入香干，加盐，十三香爆炒至塾，加入蔬之鲜炒匀，勾薄芡出锅