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铁皮石斛花燕窝的做法

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  • 用料:

  • 原盏燕窝  一盏
  • 铁皮石斛花  一克20到30朵
  • 洋槐花蜜  适量
  • 85毫升的玻璃瓶  3个

小贴士:

燕窝炖制时,加清水,有第二次发头。不要加冰糖,牛奶之类辅料,会抑制它的发头。加水炖时,水位没过燕丝1厘米左右即可,否则太烂。时间控制在30分钟左右。炖好后,端出,水的温度会继续影响。如果不加蜂蜜调味也可以换用冰糖之类。冰糖敲碎再放。如果想在冰箱里放久一点,就不要放带糖份的东西。要吃的时候再调味。炖好了纯的燕窝可以在冰箱里存放7天至10天。放了冰糖的燕窝最好早早吃掉,可存放3天左右。铁皮花泡水脆脆的很好吃。这个配方,滋阴养颜润肺功效。越喝越美!

做法:

  • 1. 取燕窝一盏
  • 2. 加纯净水泡发4小时,撕开换纯净水
  • 3. 加水没过燕丝0.5到1厘米左右,隔水炖30分钟,取出
  • 4. 将纯燕窝一一装入瓶中,冰箱存放
  • 5. 想喝燕窝时,泡开铁皮花
  • 6. 将冰箱里的纯燕窝,和泡好的铁皮花拌匀。加一勺纯洋槐花蜜。
  • 7. 也可以把铁皮花和燕窝蜂蜜拌在一起,存在冰箱,早或者晚空腹一瓶。