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  • 用料:

  • 熟蛋黄  2只
  • 黄油  80克
  • 细砂糖  22克
  • 炼乳  14克
  • 奶粉  15克
  • 低筋粉  90克
  • 玉米淀粉  40克

小贴士:

黄油要打发到像羽毛般,做出来的才可以哦~~~

做法:

  • 1. 黄油切薄片
  • 2. 22g细砂糖加入搅拌至黄油软化打发
  • 3. 加入炼乳14g搅拌均匀
  • 4. 加入过筛后的蛋黄搅拌均匀
  • 5. 加入奶粉15g搅拌均匀
  • 6. 加入低筋粉
  • 7. 加入玉米淀粉
  • 8. 搅拌均匀后揉成光滑面团,分成小剂子,搓圆
  • 9. 170度预热10分钟 上下火170度烤15分钟
  • 10. 凉透装瓶~