金菇肥牛卷的做法

做法：

• 1. 芥兰远选大棵的
• 2. 去叶去头
• 3. 金菇去头
• 4. 肥牛静置解冻
• 5. 用肥牛将金菇包起来
• 6. 芥兰远煮熟
• 7. 摆盘
• 8. 慢火、少油、煎香
• 9. 加入姜粒蒜粒
• 10. 加入白酒生抽蚝油焗入味
• 11. 盛出放在芥兰上，淋上汁。