用料：
- 虾 11只
- 白玉豆腐 1大块
- 蚝油 适量
- 黄酒 适量
- 小葱头 2根
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 1g
- 淀粉 少许
- 青豆 11棵
小贴士：
虾蒸好后，盘里会有很多汤汁不要倒掉，就用它勾芡会很鲜哟。
做法：
- 1. 食材
- 2. 虾去头，去虾线加点盐，黄酒，姜，胡椒粉，蚝油，小葱头腌制10分钟左右。
- 3. 豆腐切成你想要的模样
- 4. 虾摆盘
- 5. 上蒸锅蒸7~8分钟，再虚蒸3~4分钟
- 6. 蒸虾的汤汁，水淀粉，鸡精，白糖，蚝油勾芡淋在虾上。
- 7. 成品
虾蒸好后，盘里会有很多汤汁不要倒掉，就用它勾芡会很鲜哟。