用料：
- 鸡蛋 根据饼的个数订
- 胡萝卜 一个
- 豆腐皮 适量
- 面粉 适量
- 土豆 一个
- 生菜 一颗
- 拌面酱 适量
- 椒盐 少量
- 盐 适量
小贴士：
依据个人口味可以选择其它酱，可以放辣椒，都来试试吧
做法：
- 1. 盛适量的面粉，用温水融化盐和面，和的稍微软一点，把面团揉光包上保鲜膜醒两个多小时
- 2. 大概两个多小时醒好后，把面团分成一小团小团的然后擀饼，越薄越好，然后抹上油卷起来再擀成饼，锅里放少许油，放入饼然后打一个鸡蛋在饼上，等另一面烙至金黄然后翻面
- 3. 饼出锅后放入油炒土豆萝卜丝，快熟时放入豆腐皮翻炒一下依个人口味放入椒盐，在放少量食盐炒熟出锅备用
- 4. 然后准备卷饼了，取一张饼抹上酱放去土豆萝卜丝再放一片生菜想吃肉的可以放片肠，然后卷起来就可以吃了
- 5. 然后就享用吧