用料：
- 子姜 2支（适量）
- 肉 2两（适量）
- 青椒 一个
- 姜 2颗
小贴士：
1.在倒入青椒片前先倒入姜片。姜片快炒好后在倒入青椒片。2.子姜炒肉最好不要在晚上吃哟～姜的刺激性对有心脑血管病的人不好，所以晚上尽量不吃哟
做法：
- 1. 准备好食材。子姜切片，青椒切块，肉切片，蒜切末
- 2. 把切好的肉放适量的淀粉，和豆瓣酱，然后和匀，让肉入味。
- 3. 倒适量的油入锅，待油温升高，倒入肉进行翻炒，肉一变色就立马起锅装盘。
- 4. 把蒜末倒入，炒香。倒入姜片和青椒块一起翻炒～
- 5. 在姜片炒好时，放入适量的盐，翻炒均匀后，倒入炒好的肉片再一起翻炒均匀 ，关火起锅～