红烧福寿鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/77707979.html

用料：
小葱一把
小红椒 4个
福寿鱼一条
豆瓣酱 一小勺
盐适量
油 一大勺
姜丝 10根
蒜瓣 4个

小贴士：

可以适量的勾点芡，不勾芡也是可以的

做法：

1. 首先先把买回来的福寿鱼把内脏里面的黑色的洗干净，然后在身上划两刀抹上盐腌渍一会儿
2. 辅料切好
3. 把鱼两面煎成金黄色
4. 葱姜蒜爆香，加半碗清水
5. 煮开下鱼，收汁装盘