用料：
- 黄桃果肉 1500g
- 白砂糖或冰糖 900g
- 柠檬 2个
小贴士：
1.黄桃与杏差不多，都可以用来做果酱的。一定要保留桃皮啊！因为果皮含有更多果胶。
2.果肉与糖的比例可以调整，一般用1：0.7，也可以增减，但不建议太少，口感不好而且不宜保存。
3.熬制过程十分考验耐心，那就边做边看看手机资讯菜谱啥的吧，别忘了搅动就行。
4.可以装入密封盒中放在冰箱里冷冻的，可以保存很长时间。而且需要用时拿出来取一些可以继续保存，因为含糖量高，很粘稠，不会冻成冰渣的，口感依然那么好呢！当然不宜多吃了，热卡有点高！
做法：
- 1. 桃用清水、面粉、盐浸泡。
- 2. 搓干净表皮绒毛并反复冲洗。
- 3. 切成小块，应该比我切这样更小点。
- 4. 加入白糖，翻拌就7均匀。
- 5. 2小时后就腌出很多汁了。
- 6. 我放冰箱里腌了一夜。应该12小时以上会更好熬制。选较深的不粘锅开始熬制吧。
- 7. 用这个神奇挤柠檬汁很棒，两个柠檬汁加入桃中。
- 8. 电磁炉大火烧开，然后调到1600的挡。
- 9. 5分钟后！
- 10. 15分钟左右。
- 11. 继续熬制搅拌，要有耐心！
- 12. 半小时左右。火调倒900档吧。
- 13. 继续熬制。
- 14. 不要停，差不多快50分钟了。
- 15. 调到600档不停的搅拌。曙光在前方了！
- 16. 可以关火啦！
- 17. 把容器用开水烫过控干水。开始装瓶吧，我的灌香肠神器也用上了。
- 18. 盖紧倒置排气晾凉。
- 19. 晶莹透亮隐隐露出果肉。
- 20. 拿出小熊杯自制酸奶拍拍！
- 21. 摆个造型玩玩！
- 22. 家人觉得这种果酱与无糖酸奶是最佳搭档。
- 23. 当然了，抹面包也非常棒，做蛋糕夹层更棒啊！
- 24. 放冰箱里冷藏保存吧，很久都没事。