牙签肉的做法

做法：

• 1. 肉切成合适大小的块加蚝油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粒、用手抓匀腌制30分钟。
• 2. 牙签用沸水浸泡会儿
• 3. 加入一点淀粉拌匀，用牙签一个一个串起。
• 4. 锅加热加入适量食用油后，有七八成中火热炸至微微变色。
• 5. 捞出控油后再大火复炸一遍就好了。
• 6. 吃的时候可以再撒上点花椒粉、辣椒面、白芝麻