打印
  • 用料:

  • 豆腐
  • 肉末
  • 豆瓣酱
  • 泡椒
  • 葱姜蒜

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 豆腐洗净切块
  • 3. 锅中热油,下肉末炒变色
  • 4. 下入葱姜蒜末➕泡椒末炒出香味
  • 5. ➕一片勺豆瓣酱炒香
  • 6. 加入适量高汤或清水
  • 7. 下入所有调料和豆腐,轻轻推匀,盖上盖子,大火烧开转中火煮至剩余 适量高汤即可
  • 8. 加入水 淀粉勾芡至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅