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薯条的做法
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用料:
土豆
2-3个
生粉
适量
盐
适量
番茄酱
适量
小贴士:
买到表面光滑的土豆,做薯条最好。
做法:
1.
准备2-3土豆(也可以多做点)切条状。
2.
锅里放水烧开,等水烧开,放两勺盐,把土豆焯水。
3.
大概两分钟,取出用凉水冲洗一下,把土豆条晾干(注意一定不能有水)等没有水了,放上生粉。
4.
把土豆抖动均匀,放入冰箱,冷冻,吃的时候拿出来抖散。
5.
锅烧干,放油,油温七成热,土豆下油锅炸,不需要解冻。先炸一遍捞出,再下锅再炸一下,变成金黄色,就好了。
6.
成品,加上番茄酱就可以吃了,味道很棒哦。