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  • 用料:

  • 南瓜
  • 面粉
  • 糯米粉
  • 花生油
  • 白糖

小贴士:

和面的时候如果很稀不能成团就多加点面粉和糯米粉。
南瓜原本就是有些甜的,所以糖不用下太多,按自己的口味下既可。

做法:

  • 1. 将南瓜切成小块,隔水加热蒸熟。
  • 2. 将蒸好的南瓜倒入盆中碾成泥,加两大勺白糖。
  • 3. 往南瓜泥中加入糯米粉和面粉,将面和成面团。
  • 4. 将面团捏成一小块,杆成一片片面饼。
  • 5. 最后在锅底倒适量的油,不要太少,以免不熟,将南瓜饼两面煎成金黄色就可以完成了。