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南瓜煎饼的做法
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用料:
南瓜
面粉
糯米粉
花生油
白糖
小贴士:
和面的时候如果很稀不能成团就多加点面粉和糯米粉。
南瓜原本就是有些甜的,所以糖不用下太多,按自己的口味下既可。
做法:
1.
将南瓜切成小块,隔水加热蒸熟。
2.
将蒸好的南瓜倒入盆中碾成泥,加两大勺白糖。
3.
往南瓜泥中加入糯米粉和面粉,将面和成面团。
4.
将面团捏成一小块,杆成一片片面饼。
5.
最后在锅底倒适量的油,不要太少,以免不熟,将南瓜饼两面煎成金黄色就可以完成了。