土豆鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 土豆切丝，过水为了防止土豆变色。
• 2. 加入孜然和胡椒粉
• 3. 加入两个鸡蛋拌匀。
• 4. 再加入适量面粉和适当清水，葱花拌匀。
• 5. 置平底锅刷上一层薄油，下土豆鸡蛋糊，铺平锅底。每面煎差不多两分钟就可以了。
  
• 6. 起锅切块装盘。