香辣虾的做法

做法：

• 1. 锅里倒入油，放花椒，炒出香味
• 2. 放姜片，干辣椒，蒜爆香
• 3. 放入沛县豆瓣酱炒香
• 4. 倒入虾，翻炒，虾皮变红色
• 5. 倒入料酒，酱油，糖
• 6. 少加一点水翻炒入味
• 7. 放入线辣椒，葱翻炒
• 8. 慢慢收汤汁，淋一点香油即可