用料：
- 香芹 200克
- 鸡胸肉 一块
- 剁辣椒 一勺
- 孜然粉 一调羹
- 盐 少许
- 油 适量
- 姜 小块
小贴士：
如果用的是生的鸡胸肉，可以用料酒腌制后蒸熟，然后按照上面的步骤做即可，味道也是极好的；剁辣椒也可用红辣椒代替。祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 芹菜去叶子，洗净控水
- 3. 鸡胸肉去掉面衣，撕成丝
- 4. 芹菜切成小段，姜切细丝
- 5. 锅内放油烧热，鸡肉放进去煸炒
- 6. 待鸡肉炒酥后，放入一调羹孜然粉翻炒均匀，盛出备用
- 7. 锅内重新放油烧热，入姜丝、剁辣椒炒香
- 8. 入芹菜翻炒
- 9. 芹菜炒至八分熟时，入鸡丝翻炒
- 10. 放入适量盐，搅拌均匀，即可出锅