鸡蛋灌饼的做法

做法：

• 1. 温水分次倒入面碗搅拌，揉成面团盖上保鲜膜醒20到30分钟。
• 2. 鸡蛋打成蛋液，生菜洗干净控干水分待用。
• 3. 面团放手心用手指捏出面饼状，在面饼里放入少量油和干面粉，像捏包子捏紧口，捏口朝下，然后擀成饼。
• 4. 把饼放入锅里，待饼鼓起翻面，拿筷子扎一个洞，将打好的蛋液倒进饼里。
• 5. 在烙好的饼上刷上酱，再放上生菜和香肠卷好就可以吃了。
• 6. 开动吧！