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  • 用料:

  • 黄油  5克
  • 鸡蛋  1个
  • 白砂糖  10克
  • 香草香精  5克
  • 面粉  25克
  • 可可粉  30克

小贴士:

对于美国人而言,布朗尼是他们的骄傲,因为这个席卷全球的美食正是源自于这片大陆。尽管有着百年有余的历史,但是布朗尼的人气依旧屹立不倒,人们就是对它介于饼干与蛋糕中间的口感百吃不厌。除此之外,布朗尼百变的口味总能让它不过时。无论是配上奶油,还是加入自己喜欢的干果,如今还有减肥版本的布朗尼在餐厅售卖。总之,艺不压身,更何况没人不爱布朗尼!

做法:

  • 1. 将烤箱调节至300度后开始预热,之后选择8X4英尺的面包烤盘,涂抹上不沾烘焙油喷雾
  • 2. 将黄油放入专用碗后在微波炉中加热,直至三分之二的黄油溶化(大概25秒)
  • 3. 当黄油全部融化, 加入白砂糖搅拌
  • 4. 加入鸡蛋和香草香精,充分搅拌
  • 5. 随后,加入面粉和可可粉,充分搅拌
  • 6. 直至搅拌到原料中没有大块的固体后,即可准备烘焙
  • 7. 将混合好的原料倒入烘焙靠盘中,然后放入预热好的烤箱,烘焙20分钟即可
  • 8. 去除烘焙好的布朗尼后,待其冷却,然后根据自己的喜好却成适合的尺寸。也可以用超市可以买到的喷射奶油装点布朗尼,味道会更好。