白瓜鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 鱼洗好在背上斜几刀，放入少许料酒，油，腌一下。姜洗好切丝
• 2. 白瓜削皮，洗干净，从中间切成两半，斜切片
• 3. 锅烧热，放入油，油温热后，放入姜丝爆香
• 4. 再放入鲫鱼煎两面金黄
• 5. 倒入半水勺水和白瓜，盖上锅盖滚10分钟
• 6. 洒入葱，加入盐，拌均滚一滚即可