红烧鸡心的做法

做法：

• 1. 鸡心洗干净，从中间切开，然后泡半小时，把血水全部泡出来，然后放在一个干净的盆里，放辣椒，蒜，花椒粉，料酒，盐腌制十分钟
• 2. 锅烧热，放适量的油
• 3. 把腌制好的鸡心倒进锅里翻炒均匀
• 4. 放入适量的红烧酱油调色，加一点点糖
• 5. 放入适量的水，盖上盖子煮至汤汁浓稠
• 6. 要时不时动动锅，不然会糊底，出锅前放入适量的鸡精调味
• 7. 汤汁收尽，装盘上桌