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素什锦的做法
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用料:
黄瓜
2根
胡萝卜
2根
芹菜
1根
有机菜花
半个
木耳
少许
豆皮
2张
煮果仁
半碗
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
麻椒油
适量
花椒,麻椒,辣椒
适量
小贴士:
1.有机菜花用水焯后会很绿,更好看.
2.最好放点藕,因为我买没到所以没放.
3.果仁之前要用水煮下,放一个大料.
做法:
1.
把所有蔬菜清洗,切好,用水焯一下.
2.
开火倒油,等油热后一次性倒入装有花椒,麻椒,辣椒的碗里,浇在上面,晾凉,把油倒出
3.
所有食材放入碗里,把刚做好的辣椒麻椒油倒入,再加入少许外面买得麻椒油(这样更有味道)放入盐,鸡精,醋等调味料就完成了?