用料：
- 花生油 适量
- 李锦记叉烧酱 适量
- 优质中排 若干块
小贴士：
如果在家自己的*不了整齐的排骨、可以叫卖肉的师傅帮忙砍至长短一样的排骨。这样美观又整齐。
做法：
- 1. 选用优质中排骨、清水浸泡十分钟、倒掉血水、用厨房纸巾吸干水份
- 2. 准备好香港李锦记叉烧酱
- 3. 倒入叉烧酱汁拌匀
- 4. 拌匀后放入冰箱、大约10至15分钟。取出后、用微波炉专用瓷盘、先在盘底涂一点花生油、防止酱汁粘盘。
- 5. 将排骨放入微波炉 、按烧烤健、我的是格兰仕微波炉默认12分钟、会在剩余4分钟时暂停、取出、翻另一边后放回继续烧烤至自动停止。
- 6. 烧烤好后过盘。因为烤盘底多少会有烤糊了的酱汁。上桌享用。