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  • 用料:

  • 牛奶  90ml
  • 香蕉(熟透)  一根
  • 细糖  60g
  • 低粉  150g
  • 植物油  30ml
  • 泡打粉  5ml
  • 鸡蛋  一个

做法:

  • 1. 制作过程:
    1、准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛。
    2、将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
    3、用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
    4、倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
    5、用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。
    6、拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。
    7、将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。
  • 2. 美美嗒!
  • 3. 烘焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟,至表面浅金黄色。