用料：
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 黄瓜 适量
- 火腿 适量
- 其他想吃的菜丁
- 盐 适量
- 胡椒粉 少量
- 味精 根据个人喜好（个人不喜欢，就没加）
小贴士：
胡萝卜最好是蒸过的，如果时间来不及，那就将胡萝卜切小碎片，用热水焯一下，晾一下水份，下锅顺序调整一下，先放胡萝卜翻炒，然后再其他的材料
做法：
- 1. 材料备齐，切丁备用。我用的胡萝卜是之前蒸过的，这样炒出来的胡萝卜软和，且没有生胡萝卜的味道
- 2. 锅洗净，热锅，放少量油，小火，将各种碎丁放在一起翻炒，放少量盐
- 3. 略有香味飘出时，放入米饭，尽量将米饭打散，放在锅内轻轻翻炒，小火继续翻炒
- 4. 翻炒两分钟，使米饭与菜丁充分结合，依个人口味撒胡椒粉，翻炒几下，出锅即可