薯仔莲子猪排骨的做法

做法：

• 1. 全部材料
• 2. 薯仔刮皮，切块，莲子去芯，均下冷水稍浸泡;
• 3. 排骨切段，焯去血水。
• 4. 先把排骨和生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)。(图片是之前饭锅煲的)
• 5. 大火滚沸后改小火煲约40分钟，下薯仔续煲40分钟，下莲子煲40分钟即可。(图片没拍都用之前的。大家凑合凑合吧)
• 6. 加盐调味便可。