蒜蓉油麦菜的做法

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用料：
油麦菜 200克
蒜 2小颗
盐适量
鸡精适量

小贴士：

油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火，清甜脆脆的很好吃。

做法：

1. 油麦菜择洗干净。
2. 切成五厘米长的段。
3. 油麦菜装篮，将蒜剁成蒜末备用。
4. 锅内放油爆香蒜末。
5. 下油麦菜，快速翻炒几下。
6. 炒到油麦菜碧绿调入盐和鸡精即可装盘。